切り干し大根煮

2017/12/9 副菜

余った筑前煮を細かく切って冷凍ストックしておいたものを使うと楽
切り干し大根が茶色くなるのは糖分なので水で戻せば消える
鶏ひき肉+ゴマ+ごま油で中華風にアレンジしてもおいしい
冷凍可能なので小分けでお弁当用に便利
水分を絞って「おにぎらず」に入れても結構おいしい