グラタン

2017/10/9 主菜, 主食無

  • 素を使うと簡単
  • 自作の場合は具をしっかり加熱してから「牛乳+小麦粉+コンソメ」を泡だて器でしっかりと混ぜ合わせたものを一気に入れて煮ると簡単
  • 具はなんでも合う
  • 焼くときに粉チーズを少し欠けると風味がよくなる
  • お店でよく見る赤い粉はパプリカ。焼いた後にかけるか中盤にかける。最初にかけると焦げる！
  • 余ったソースは御飯にのせてドリアに
  • 牛乳で薄めてスープに
  • 冷凍可能

 

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