厚揚げのもやしあんかけ

2017/12/9 主菜

結構ボリューミー
厚揚げにもやし餡をかけるだけ
もやし餡は冷蔵庫のあまりものいろいろで
味付けは「醤油+みりん+酒+砂糖」を基本にあとは中華だしとか和風だしとかオイスターソースなどで
おかずにもなるし、おつまみにもOK
結構野菜が縮むので野菜がたくさんとれる
厚揚げの高たんぱく質もうれしい健康成分
あったかい温野菜は冬にうれしい
白菜で作っても最高！