前回は市販のルウを使ったので、おうちカレーの味でした↓
◆ペルソナ５「ルブランのカレー」を作ってみた＜失敗＞
ついでに公式版も作ってみました。個人的には公式よりもここのページの本格カレーベースのほうが好きかなぁ…
◆再々挑戦：ペルソナ５「ルブランのカレー」を作ってみた（公式より）
なのでルウを使わずに！スパイスから作ってみました！
【本格カレーの参考サイト】
【ペルソナ５ルブラン特製カレーつくってみた】
https://ch.nicovideo.jp/massivetara/blomaga/ar1081433
結果 成功？ウマッ！こりゃぁＳＰ回復するわ！
なんか、終わった感があります…(-_-;)
こんな味…家で作れるんだぁ…(-o-;)というショックと驚きです。
- しっかりスパイシー
- 複雑でも整った調合
- 結構さらっとしている
- でもしっかりコクがある
- カレーは飲み物
- ほどよく辛い
- 夏に合いそう
- こんなカレーのお店があったら通うわ！
- 食後数時間後に体をめぐるスパイスと温かさ！
でも、今回は「生まれて初めてスパイスからカレーを作る」+「ゲームに出てきた隠し味」を追加しただけなので。もっと突き詰めればすごいのができるかもしれないです…
作り方
【東京カリ～番長】さんのサイトをメインにペルソナ５要素を追加していきました。
- 肉は豚肉（スクランブルで判明した肉素材）
- 追加に人参とジャガイモを追加
- 香菜は無いので入れない
材料
■材料４皿分（だけど２人で1回で食べきっちゃったよ）
【4種スパイスで作る「基本のチキンカレー」 由来の材料】
玉ねぎ：300g
トマトピューレ：大さじ4
スパイス・クミンパウダー：大さじ1
スパイス・コリアンダーパウダー：大さじ1
スパイス・レッドチリパウダー：小さじ1
スパイス・ターメリックパウダー：小さじ1
にんにく：10g
しょうが：16g
塩：小さじ1
水：500cc
砂糖・少々
調理油：大さじ3
【ペルソナ５由来の隠し味と材料】
すべて小さじ１
リンゴ
ハチミツ
ヨーグルト
ウスターソース
チョコレート
インスタントコーヒー
赤ワイン
スパイス・カルダモン
スパイス・クローブ
スパイス・コショウ
スパイス・シナモン
スパイス・ナツメグ
※クミン、コリアンダー、ターメリックはカレーのほうに入っているので隠し味から除外
【追加】
豚肉：200g
人参：3cmくらい
ジャガイモ：大１個
訂正：人参とジャガイモは入れない！
のちに気づいたけど人参とジャガイモはスクランブルでの食材でも入っていなかった…勘違いしていました…
手順
【東京カリ～番長】さんのサイトで作っていきます。
（詳しく書いてあって、本当に助かりました！）
手順通りに作って、スパイスを入れるときに「ペルソナ５のスパイス」も一緒に入れます
肉は豚肉を入れます
水を加えて煮込むときに「ペルソナ５のスパイス以外のもの」を入れて煮込みました
～Fin～
あとがき
これ書いていてまた食べたくなってしまいました！
よくこんなに手がかかるものを簡単に作るなぁ・・・
そして…人参とジャガイモは入っていなかった！
たまにサイトで見かけるこのレシピはなんなんだろうと思います…
なんかの本に出ていたのでしょうか…
いろいろ調べたら数年前に販売したレトルトのルブランカレーの特典としてついていたカードのようでした。
せっかくの特典なのと、私が持っているわけではないので
拾い画像の内容はボカしておきます。
次はこちらの内容も踏まえて作ってみようと思います。
小麦粉、ローリエ、バター、コンソメは入れていないな…
あと牛肉なのは当時の資料としてで、豚になったのはスクランブル仕様なのかもですね…
とりあえず週４くらい食べたいカレーでした！
おいしくって良かった良かった！