「学校給食がマズイ」って話題になっているけど
素朴な味付けでもいいと思う。
学校の真の目的でもある「社会性を教える」というのと同じで
「正しい味覚」を教えるって感じで妥協してほしい。
正しい味覚にもそぐわないマズさだったら論外だけど！
正しい味のものを食べさせるってことは大事だと思う。
でも、最初の量は少なめで。好き嫌いがあるからねぇ…
みんな試食くらいの少ない量を食べて、あといっぱい食べたい人は、おかわりすればいいんじゃね？って思う…
・主食…米、パン、麺
・主菜…味の濃くて主食が進むもの
・副菜…正しい味で少量
・デザート…果物とかヨーグルト
みたいな感じで…
「正しい味」って必要か？って思うけど・・・
正しい味を知っていると食生活が楽しくなるし、
大人になったときに高級店とかにいたっ時に恥ずかしい思いをしないで済むｗ
自炊できれば食費も抑えられるし、健康的。
メリットは、あんまりわかんないけど…やっぱり正しい味覚って大事なんじゃないかと思う。
最近のネットのレシピとか見ると、味覚がおかしいんじゃないか？って思うようなものが多くてびっくりです。
どうやってもカップ麺の汁に卵を入れてチンして茶碗蒸しにならないよ。
あのツゥルンとしたなめらかで優しい味が茶碗蒸しじゃないの？
パンにプリン乗せて焼いても…やっぱりプリン乗せ焼きパンだし…
無理してHMを使わなくてもいいと思うし
スナック菓子をお湯で溶いてもやっぱりスナック菓子の味だし…
レシピサイトを見ていても
ほうれん草の下茹でとかしなかったり、
下ごしらえしないし、
「ナメコは生でも食べられます」とか書いてあったり…
なんともまぁ…ヤバいね。
市販のものも、
どうして「炭火焼風のタレ」って、どうしてあんなにアンモニア臭くなるんだろう…
レトルトってすべて共通して独特のにおいがあるし
カップ麺なんて、ほとんど同じ味で、しかも何食ったか判らない…
飯はできるだけ作るようにしている。
シンプルに魚を焼いただけでも美味しいし、それこそが正しい味だと思ってます。
あとは野菜も結構食べるようにしてるし、
変に味付けするよりも、そのままの方がうまかったりするしｗ